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香蕉和芭蕉，再带个粉蕉/米蕉，皆是蕉，皆不错吃。按个头，从大到小，巧合皆能分明晰。可环球的问题巧合是：后两个是啥？

其实芭蕉也算不上是生分，好多地点的庭院里皆有一两丛芭蕉树作念点缀，书里老写“残荷听雨”，“芭蕉夜雨”之类的，很有境界。这芭蕉树上结出来的，乍一眼看像香蕉，但小一号，细看有些不相同的，虽然便是芭蕉啦。

等这些芭蕉像香蕉相同，长到差未几大，捂熟以后，亦然不错吃的。看品种不同，有的芭蕉肉质比不上香蕉那么细嫩，吃到中间还需要吐渣，但也有十分软熟，比香蕉还要适口的芭蕉。

香蕉和芭蕉放扫数，除了大小很较着除外（香蕉大，芭蕉小），还有造型辨认，芭蕉没香蕉那么迤逦，是短短胖胖的。表皮也没香蕉那么“亮”，芭蕉上层像是自带一层粉粉的灰。看起来会更熟更适口的相貌。

粉蕉比芭蕉更小一号，一扇散开各指一方，更莫得迤逦度，并且比香蕉更软甜，价钱一般也稍贵一些。芭蕉和粉蕉不知说念是不是更近的亲戚？应该不是兼并种东西吧，我以为。先按不是的说。三者中，虽然是香蕉更为流行，芭蕉和粉蕉倒不知说念能不行再分出个一二？

香蕉就毋庸细说了，说下芭蕉。芭蕉果子能吃，芭蕉叶子也很灵验，平凡被拿来装蔬菜装肉，一包一合，用稻草或棕丝一拴，拎起走。春节客岁猪饭的技艺，大块猪肉就径直铺在大片芭蕉叶上，比垫一层油布纸，更好收拾。

芭蕉叶还不错行为盛菜盛饭的容器，放上餐桌，别极度旨。一些性情烧烤也用到芭蕉叶包裹食品再科罚，称之为“包烧”。

芭蕉花的一部分也不错吃。芭蕉花像一大个倒吊的猪心，酱红色。割下来，把外头几层大花瓣剥掉，吃里头阿谁嫩芯子，要焯水，再去掉一层花蕊，吃剩下的更嫩的部分，可凉拌，可与芥菜酸菜加上西红柿同炒，莫得十分滋味，便是嫩，有些吃着像瘦肉。芭蕉的茎干剁碎，听说不错喂猪喂鸡，不知说念是何如个操作，总之这芭蕉树差未几全身皆能用。

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